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Créer une gamme de produits à texture modifiée

Objectif

Concilier les qualités visuelles et gustatives des produits à texture modifiée et le respect des obligations réglementaires

Les +

Formation alternant les apports théoriques et la fabrication de produits

Remise d’un livret de formation intégrant des recettes et les outils à mettre en place

Formation personnalisable à chaque entreprise

1 à 2 jours (selon la taille de l'entreprise)

En entreprise

Devis sur demande

A définir avec l'entreprise

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